Geteilte gelbe Bio Linsen 2 kg

Rote Linsen sind bereits fester Bestandteil Deiner Dal-Kreationen und grüne Linsen feierst Du als Bolo-Ersatz? Zeit die Ampel zu vervollständigen. Wie bei roten Linsen handelt es sich bei gelben Linsen um geschälte grüne und braune Linsen. Während die Verwendungsmöglichkeiten die gleichen sind, bereichern gelbe Linsen Deine Küche farblich wie geschmacklich. Da es sich bei unseren gelben Linsen um geteilte Linsen handelt, punkten die kleinen Hülsenfrüchte zudem mit einer besonders kurzen Garzeit und eignen sich prima für blitzschnelle Linsen-Gerichte. 

Was sind gelbe Linsen?

Gelbe Linsen kommen ursprünglich aus Indien. Dort sind die Hülsenfrüchte beispielsweise für das inoffizielle Nationalgericht Dal unverzichtbar. Da sowohl die roten als auch die gelben Linsen bereits geschält sind und leichter zerfallen als festkochende Linsensorten, ähnelt sich ihre Verwendung. So kommen rote und gelbe Linsen besonders gerne für eine sämige Konsistenz zum Einsatz. Doch es gibt auch Unterschiede zwischen roten und gelben Linsen: Im Gegensatz zu den roten, süßlich und mild schmeckenden Linsen sind die gelben Linsen herzhafter im Geschmack. Anders als rote Linsen behalten gelbe Linsen außerdem beim Kochen ihre schöne gelbe Farbe. 

Gelbe Linsen verwenden

Linsen sind in der Küche echte Allrounder und werden weltweit für ihre unkomplizierte Zubereitung geschätzt. Vor allem in Indien sind die Hülsenfrüchte eines der Grundnahrungsmittel. Besonders rote und gelbe Linsen sind die Basis für verschiedene Currys und die Hauptzutat für das beliebte Linsen-Dal. Aber auch in Mexiko werden Linsen traditionell zum Anreichern von Suppen oder scharfen Eintöpfen verwendet. Linsen können außerdem kalt serviert werden. Auch als würziger Linsensalat oder Bowl-Einlage überzeugen die kleinen Hülsenfrüchte. Da es sich bei unseren gelben Linsen um bereits geteilte Linsen handelt, eignen die sich darüber hinaus besonders gut für die Weiterverarbeitung – beispielsweise zu glutenfreiem* Linsenmehl, Linsen-Bratlingen oder einem Linsen-Aufstrich. Neben ihrem leckeren Geschmack sind Linsen besonders bei einer veganen Ernährungsweise auch aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes beliebt. 

Gelbe Linsen von KoRo kaufen

Unsere Linsen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Trotz herausragender Qualität gelingt es nicht immer, dass beim Schälen und Trocknen der Linsen der gelbe Kern ganz bleibt. Es entstehen kleine gelbe Linsen-Hälften, die ausgesiebt werden. Selbstverständlich ist dieser sogenannte Linsen-Split genauso hochwertig wie die runde Ware. Um einer Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken, kannst Du bei uns geteilte gelbe Bio Linsen kaufen. Selbstverständlich verzichten wir auch bei unseren Spaltlinsen auf jegliche Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe. Zudem kommen unsere gelben Bio Linsen ohne Öl in die preisgünstige Vorteilspackung und überzeugen allein durch Hochwertigkeit, die Du schmecken kannst. Wer sagt da noch, dass man vor Gelb haltmachen sollte. Wechsle auf die Überholspur und hole Dir mit unseren gelben Linsen frische Farbe und ein gutes Gewissen in Deine Küche. Bio gelbe Linsen von KoRo jetzt kaufen! 

*Bio gelbe Linsen von KoRo können Spuren von Gluten enthalten. Mehr Infos in den FAQs.